DIAMO INIZIO AL "RISTORAFRICA"!

Cos'è il "RistorAfrica"? Un ristorante africano? Un ristorante che lavora per l'Africa?
RistorAfrica è qualcosa in più...

Si tratta della nuova iniziativa di Destino Benin Italia, nata dal successo delle tre edizioni della Notte dello Chef Afro-Solidale, con lo scopo di offrire durante tutto l'anno la possibilità di gustare specialità gastronomiche locali sostenendo nel contempo i nostri progetti.

RistorAfrica mette insieme tutti i locali che hanno aderito all'iniziativa e che hanno inserito nel loro menù una "specialità solidale": ordinando questa specialità starai donando parte del ricavato a Destino Benin Italia, per finanziarne i progetti.

Abbiamo inaugurato il nostro "RistrAfrica" con una serata di solidarietà presso la Cascina Calypso di Giorgio Riggio, pizzaiolo reggino Campione del Mondo, che ci ha presentato la sua "specialità solidale": la pizza al nero d'Africa!  Grazie alla creatività e alla sensibilità di Giorgia e Giorgio Riggo, il RistrAfrica offre agli assaggiatori afro-solidali una gustosa e originale pizza a base nera, prearata con 10 cereali diversi e "annerita" con carbone vegetale. A questa base è possibile abbinare qualsiasi gusto desiderato.

 

Assieme alla Cascina Calypso partecipano al RistorAfrica:

 

• Rustipizza di Gaetano Campolo, con la pizza "RustiAfrica" (Cotto, mozzarella, scamorza, patate a fette e grana)
• Ristorante "El Chiringuito" di Villa Sn Giovanni, con "Iya Ati Ora"(Fratellanza e Amicizia), un filetto di spigola farcito al pistacchio di Bronte, con carciofini croccanti su rucola e melograno
• L'Accademia Ristorante Gourmet di Filippo Cogliandro, con Gnocchi freschi di patate aspromontane in crema di mandorle e caciocavallo di Ciminà

Altri locali sono in fase di adesione e presto aggiorneremo il nostro Menù RstorAfrica. consulta il nostro sito e il nostro profilo Facebook per essere sempre aggiornato sulle novità RistorAfrica e quando entri in un locale ricorda di cercare nel menù la "specialità solidale".

 

RistorAfrica: il Menù più Solidale dell'Anno!

UOVA DI PASQUA AFRO-SOLIDALI 2014

Quest'anno abbiamo voluto sperimentare! L'Associazione Destino Benin ha presentato il 9 marzo 2014 la prima edizione della Campagna di Uova di Pasqua Afro-Solidali, golose uova di cioccolato calabrese, prodotte dalla fabbrica Mondardo a Soriano Calabro, che racchiudevano una speciale sorpresa solidale, con lo scopo di coniugare ancora una volta cooperazione allo sviluppo in Africa e promozione delle bontà locali.  

Abbiamo deciso di proporre un uovo che potesse deliziare il donatore, per la qualità del cioccolato utilizzato, e contemporaneamente regalare un'opportunità ad un bambino o una bambina del Benin, in Africa occidentale: all'interno dell'uovo abbiamo infatti scelto di collocare una pergamena esplicativa di come saranno impiegati i fondi raccolti, presentando il Progetto di Borse di Studio "Destino Benin", in corso ormai da 2 anni.

Che dire... l'esperimento è riuscito in pieno! In pochi giorni tutte le uova Afro-Solidali sono state distribuite e con il ricavato saranno finanziate due Borse di Studio per il prossimo anno scolastico.

Inoltre, la nostra grande gioia è stata apprendere che molte delle persone che chiedevano le Uova di Destino Benin conoscevano i progetti dell'Associazione e stanno seguendo il loro svolgimento, sostenendoci e diffondendo notizie riguardanti le attività: questo ci dimostra che l'Associazione sta crescendo anche in Italia e siamo lieti che tutti gli sforzi che la Giunta Direttiva insieme ai volontari, i donatori e patrocinatori stanno facendo da 3 anni a questa parte, contando sulle sole donazioni private e sulla collaborazione spontanea, inizino a portare buoni frutti e facciano nascere, nei bambini ma anche negli adulti, la sensibilità verso temi prima meno conosciuti ed esplorati nel nostro territorio, quali la cooperazione, il cosviluppo e la cultura Africana.

Quest'anno a Pasqua abbiamo contribuito insieme 

a dare una opportunità in più a due 2 bambini africani!

GRAZIE A TUTTI VOI!!!