Il Programma “CheForAfrica” è un progetto pluriannuale che mira a promuovereformazione e inclusione professionale e inserimento sociale: la prima parte viene implementata grazie alla collaborazione di aziende locali aderenti al programma, che vogliano manifestare la propria disponibilità ad offrire una opportunità di formazione, tirocinio, apprendistato ai giovani inseriti nel programma; la seconda parte è implementata dall’Associazione Destino Benin, attraverso i suoi volontari, i professionisti che prestano la propria opera gratuitamente per il raggiungimento dei fini del programma, la collaborazione di gruppi giovanili, associazioni locali, enti pubblici e privati partner del programma, che vogliano condividere opportunità di inclusione sociale attraverso lo sport, la socializzazione, l’insegnamento delle lingue, ecc.
“CheForAfrica” nasce dall’esperienza maturata durante le tre edizioni della “Notte dello Chef afr-solidale”, evento che ogni anno mette insieme eccellenze calabresi nell’ambito dell’alta gastronomia e spirito di solidarietà in un concorso amichevole di cucina, basato sull’utilizzo dei prodotti locali nella preparazione di piatti che simbolicamente rappresentino l’immigrazione, la cooperazione, la solidarietà, la lotta alla discriminazione e al razzismo, con il patrocinio del Ristorante L’Accademia Gourmet di Filippo Cogliandro, “Ambasciatore della Ristorazione Anti-racket nel Mondo”, che sin dall’inizio ha condiviso gli obiettivi dell’associazione e ne ha supportato incisivamente le iniziative.
Per l’edizione in corso sono stati inseriti nel Programma due ragazzi, Abdou Dibassey e Salihu Barrow, 18 anni, rispettivamente originari del Gambia e del Senegal, che stanno svolgendo un apprendistato per diventare futuri chef presso il Ristorante L’Accademia Gourmet di Filippo Cogliandro, situato a Reggio Calabria. Tra le attività di inclusione sociale proposte ai ragazzi vi è il corso di italiano, l’accompagnamento all’ottenimento del diploma di licenza media, la socializzazione con giovani reggini, anche attraverso l’uso di canali social (facebook e whatsapp), la conoscenza del territorio e lo sport.
Il Programma “CheForAfrica” rappresenta un ottimo esempio di promozione della cittadinanza inclusiva perché mira a favorire il dialogo interculturale tra giovani, italiani ed africani, l’apertura del territorio all’inclusione sociale e lavorativa di cittadini provenienti da un altro continente e l’avvicinamento di questi ultimi al contesto ospitante, in un’ottica di sinergico intercambio. Inoltre, il Programma ha luogo in un territorio difficile dal punto di vista economico e sociologico, dove alla lotta all’intolleranza e alle discriminazioni si aggiunge la lotta alla mafia e all’endemica crisi economica, per cui la risposta positiva del contesto locale rispetto alla volontà di mettere in atto un programma di questo tipo rappresenta di per sé un grosso successo.
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| Abdou e Salihu conil Tutor Giovanni |
“CheForAfrica” nasce dall’esperienza maturata durante le tre edizioni della “Notte dello Chef afr-solidale”, evento che ogni anno mette insieme eccellenze calabresi nell’ambito dell’alta gastronomia e spirito di solidarietà in un concorso amichevole di cucina, basato sull’utilizzo dei prodotti locali nella preparazione di piatti che simbolicamente rappresentino l’immigrazione, la cooperazione, la solidarietà, la lotta alla discriminazione e al razzismo, con il patrocinio del Ristorante L’Accademia Gourmet di Filippo Cogliandro, “Ambasciatore della Ristorazione Anti-racket nel Mondo”, che sin dall’inizio ha condiviso gli obiettivi dell’associazione e ne ha supportato incisivamente le iniziative.
Per l’edizione in corso sono stati inseriti nel Programma due ragazzi, Abdou Dibassey e Salihu Barrow, 18 anni, rispettivamente originari del Gambia e del Senegal, che stanno svolgendo un apprendistato per diventare futuri chef presso il Ristorante L’Accademia Gourmet di Filippo Cogliandro, situato a Reggio Calabria. Tra le attività di inclusione sociale proposte ai ragazzi vi è il corso di italiano, l’accompagnamento all’ottenimento del diploma di licenza media, la socializzazione con giovani reggini, anche attraverso l’uso di canali social (facebook e whatsapp), la conoscenza del territorio e lo sport.
Il Programma “CheForAfrica” rappresenta un ottimo esempio di promozione della cittadinanza inclusiva perché mira a favorire il dialogo interculturale tra giovani, italiani ed africani, l’apertura del territorio all’inclusione sociale e lavorativa di cittadini provenienti da un altro continente e l’avvicinamento di questi ultimi al contesto ospitante, in un’ottica di sinergico intercambio. Inoltre, il Programma ha luogo in un territorio difficile dal punto di vista economico e sociologico, dove alla lotta all’intolleranza e alle discriminazioni si aggiunge la lotta alla mafia e all’endemica crisi economica, per cui la risposta positiva del contesto locale rispetto alla volontà di mettere in atto un programma di questo tipo rappresenta di per sé un grosso successo.
